La plupart des accompagnants pensent que le secret de la réussite est dans la technique et les outils utilisés. Alors comment expliquer que les clients changent d’accompagnant parfois plusieurs fois à l’intérieur même d’un domaine/outil/démarche ? Comment expliquer qu’avec les mêmes outils ou techniques apprises, deux accompagnants avec la même formation n’obtiennent pas les mêmes […]
Le secret de la réussite de l’accompagnement Lire la suite »
« Mais comme on pouvait s’y attendre c’est Kaoru qui montra le plus bel appétit. Tout en veillant à ce qu’il y ait suffisamment à boire, à ce que les petites assiettes ne soient pas sales et à passer la sauce ou le sel, elle finissait systématiquement ce qu’elle avait dans son assiette dans son style
A quoi ça sert la Thérapie Alimentaire ? Lire la suite »
Pour les personnes qui accompagnent des clients dans leur alimentation, il est parfois difficile d’évaluer la demande et d’y voir clair dans les interventions proposées. Voici un outil pratique pour aider les praticiens à évaluer les besoins du client et le niveau d’intervention, ainsi que pour lancer l’échange sur les possibles voies à exploiter. Pour
La Boussole de l’intervention Lire la suite »
Les questions sont des outils puissants, dont on ne mesure pas toujours l’importance, surtout en accompagnement. Nous sommes après tout des professionnels que les clients viennent voir, n’est-ce pas ? On est donc censé plutôt donner des réponses que poser des questions… VRAIMENT ? Pas si sûr, vous verrez dans l’article…. Les questions sont un
Le pouvoir insoupçonné des questions et leur rôle dans l’accompagnement Lire la suite »
Je vous vois venir : manger ce que je veux, quand je veux, comme je veux. Oui et non.:-) Je m’explique. En 2008 je travaillais dans les bureaux de Biocoop en tant que responsable fournisseur. Notre équipe d’une bonne quinzaine de personnes était responsable des référencements des produits sur le catalogue national de l’enseigne. Notre
Qu’est-ce que la liberté alimentaire ? Lire la suite »
Mon téléphone sonne un soir à 19h. Une jeune femme m’explique en sanglotant comment elle se sent mal depuis qu’elle a commencé une cure dont elle a eu connaissance dans un livre et me demande conseil pour l’aider. Ses questions portent sur l’adaptation de la cure, pour savoir ce qu’elle fait « mal » mais je lui
Les 5 erreurs les plus courantes lors d’un travail alimentaire Lire la suite »
